您當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁(yè) > 新聞中心發(fā)布時(shí)間：2021/12/13 點(diǎn)擊次數(shù)：2173
啤酒瓶蓋上的鋸齒為什么是21個(gè)？
說(shuō)到啤酒，有一個(gè)非常有意思的現(xiàn)象或許大家都未曾注意過(guò)，那就是啤酒瓶蓋上的鋸齒不多不少正好21個(gè)，而且各個(gè)品牌啤酒瓶蓋的鋸齒數(shù)目都是一樣的。
在鐵皮啤酒瓶蓋還沒(méi)發(fā)明之前，瓶蓋大多數(shù)都是木頭塞子，但木頭塞子在開(kāi)啟時(shí)非常麻煩，加之啤酒本身氣體充足，如果不能一下打開(kāi)，里面的氣體就會(huì)慢慢地跑掉，無(wú)法形成充分的泡沫，啤酒的口感自然就會(huì)變差。所以人們希望能找到木質(zhì)瓶塞的替代品，以便快速打開(kāi)瓶蓋。19世紀(jì)末，英國(guó)人威廉·佩特發(fā)現(xiàn)有鋸齒的鐵皮瓶蓋開(kāi)啟更加方便，不同的是，他發(fā)明的鐵皮瓶蓋是24齒，當(dāng)時(shí)的啤酒瓶蓋，外觀和我們今天看到的基本一致，內(nèi)部墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸。24齒的瓶蓋是申請(qǐng)了專(zhuān)利的，一直沿用到20世紀(jì)30年代左右。
工業(yè)的發(fā)展節(jié)省了人力，原來(lái)的手工加蓋逐漸演變成了工業(yè)加蓋，24齒蓋***早是用腳壓機(jī)，一個(gè)一個(gè)壓在瓶口上的。自動(dòng)裝填機(jī)出現(xiàn)后，瓶蓋被裝進(jìn)一個(gè)軟管進(jìn)行自動(dòng)安裝。不過(guò)在使用過(guò)程中人們發(fā)現(xiàn)，24齒瓶蓋很容易堵住自動(dòng)裝填機(jī)的軟管，而齒數(shù)改成單數(shù)后這種情況就不會(huì)出現(xiàn)了，但在之后的安裝中又發(fā)現(xiàn)23齒的密封性不如21齒，于是21齒蓋被一直沿用到了今天。
啤酒瓶蓋被設(shè)計(jì)成21個(gè)鋸齒并不是按照什么原理設(shè)計(jì)的，而是人們一次次實(shí)驗(yàn)之后得出的結(jié)果。而這個(gè)實(shí)驗(yàn)其實(shí)是和開(kāi)瓶器有關(guān)的。
眾所周知，啤酒中含有大量的二氧化碳，所以對(duì)于瓶蓋有兩個(gè)基本的要求，其一是密封性要好。人們夏天喜歡喝啤酒就是因?yàn)槔锩婧卸趸?，二氧化碳進(jìn)入人體后不久就會(huì)被釋放出來(lái)，帶走人體內(nèi)部的熱量，讓人感覺(jué)涼快。而且隨著氣體的釋放，還能沖擊口腔內(nèi)部，刺激口腔，給人以愉悅的刺激感，并帶出一部分。所以喝啤酒時(shí)人們都喜歡大口大口喝，這樣可以吸入更多的二氧化碳，從而帶來(lái)舒適的口感，這也是啤酒所特有的風(fēng)味。由于啤酒里含有大量的二氧化碳?xì)怏w，所以在設(shè)計(jì)時(shí)就需要考慮怎樣才能方便地打開(kāi)啤酒瓶。在發(fā)明了適用于開(kāi)啟瓶蓋的起子后，又通過(guò)對(duì)鋸齒不停地修改，確定21齒瓶蓋是開(kāi)啟時(shí)容易也是的，所以，今天我們看到的所有啤酒瓶蓋都是21個(gè)鋸齒。
其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所說(shuō)的瓶蓋要牢固。這就意味著每個(gè)瓶蓋褶的數(shù)量和瓶口的接觸面積要成一定的比例，以確保每個(gè)褶的接觸面可以更大，瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便開(kāi)啟。而21齒就是滿足這兩個(gè)要求的選擇。
啤酒瓶蓋這種設(shè)計(jì)得到了公認(rèn)，很快在其他一些飲料包裝中也應(yīng)用起來(lái)，比如可樂(lè)、雪碧、酸梅湯等瓶裝飲料。
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